Dlouhodobě udržujeme plně biodynamickou výrobu – do roku 2026 byly naše Vinné sklepy Kutná Hora jediným vinařstvím v ČR s certifikací Demeter. Provozní výzvy s tím spojené řešíme spojením důmyslnosti, podnikavostí a inovací. Stále se máme co učit, ale dost už toho taky máme v malíku.